Así obtenemos la masa de los mostachones de Utrera que como veis, tiene una consistencia parecida a la de las crepes dulces caseras.
Los mostachones de Utrera son un dulce tradicional de la ciudad de Utrera, en España. Estos deliciosos pastelitos son conocidos por su textura crujiente por fuera y su inside suave y tierno.
El mostachón de Utrera es un bizcocho aplastado y redondo de unos doce o quince centímetros de diámetro que va pegado y envuelto en un papel como de estraza.
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Estos óvalos se hornean a temperatura baja hasta que adquieren un tono dorado y una consistentencia crujiente.
Anímate a preparar este dulce tradicional de pueblo, los mostachones de Utrera, unos bizcochitos redondos que se pueden comer solos o rellenos
En concreto, los tradicionales son los mostachones de Utrera, una ciudad de Sevilla. Consiste en un dulce con una textura tipo bizcocho, un poco más duro y en forma de galleta.
Se dice que los mostachones de Utrera eran un dulce especialmente apreciado por la aristocracia y la nobleza sevillana. Su receta se guardaba celosamente en los conventos y se transmitía de generación en generación.
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Originalmente period un dulce que elaboraban en la comarca de Castellón pero que ya se puede encontrar con ligeras variaciones por toda la comunidad valenciana.
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